Allt om mojo-såser och papas arrugadas – Teneriffas smakrika klassiker
Papas arrugadas är en traditionell specialitet från Teneriffa och en ikonisk del av det kanariska köket. Rätten består av små färskpotatisar som kokas med generösa mängder havssalt, vilket ger dem både deras karaktäristiska smak och skrynkliga yta. Det är en…
